Il taglio del metallo consiste nell'utilizzare il movimento rotatorio del pezzo e il movimento lineare o curvo dell'utensile per modificare la forma e le dimensioni del pezzo grezzo e trasformarlo in un metodo di lavorazione che soddisfi i requisiti del disegno. Il taglio è principalmente utilizzato per la lavorazione di materiali metallici. La forma e le dimensioni delle sottoparti generalmente non sono limitate; il taglio del metallo genererà molta forza e calore di taglio; generalmente basati sull'utensile, i parametri importanti dell'utensile da taglio includono: angolo principale, angolo di inclinazione del bordo, angolo di spoglia, angolo di spoglia, angolo di inclinazione negativo, angolo di spoglia ausiliario; il materiale dell'utensile deve avere determinate prestazioni di taglio; il processo di taglio dei metalli viene elaborato da macchine utensili o utensili manuali e i metodi principali includono tornitura, fresatura, piallatura e rettifica, foratura, alesatura, lavorazione di ingranaggi,